„Wir haben hier so viele gute Produkte.
Ich will zeigen, dass Qualität sich lohnt – so schmeckt Heimat!“
Toni Bonito („Onkel Toni“)

Altenbüren Ja, die 80er, das waren noch Zeiten: Zwei Tante-Emma-Läden im Ort, hier schnell ein Eis gekauft, dort die Bravo und ab auf den Spielplatz zum „Abhängen“. In den meisten Sauerländer Ortschaften ist dies schon lange passé. Doch Achtung, jetzt kommt „Onkel Toni“ Toni Bonito mit seinen Automaten! Er eröffnete Ende April 2022 in Altenbüren seinen „Tante-Emma-Laden 2.0“. Grillfleisch, Eier, Honig und auch Softeis! Ab sofort kann jeder unweit der Altenbürener Kirche direkt an der B7 kurz anhalten und einkaufen. Was bei Familie Tacken in Alme und Metzgerei Gerbracht in Brilon schon seit Jahren ein Renner ist, verspricht nun auch in Altenbüren ein Erfolg zu werden: Gut gekühlte Automaten, an denen (vor allem) regionale Produkte gekauft werden können. Aber ist so ein Automat wirklich die „Tante Emma 2.0“? Was ist mit dem Austausch im Laden, dem vielfältigen Angebot? „Ja, es ist die Ablösung“, sagt (Onkel) Toni Bonito, der gemeinsam mit Metzgermeister Manfred Neumann die Idee in Altenbüren umsetzte. Er stellte sein Grundstück an der Straße zur Verfügung, ließ ein Carport bauen, besorgte Automaten und motivierte Manfred Neumann, einen für seine Produkte zu pachten. Er sprach den Briloner Familenhof Becker und den Altenbürener Imker Julian Hundt an, ihre regionalen Produkte hier zu verkaufen. Alle machen mit, es gibt neben Fleisch und Wurst auch Eier, Nudeln, Honig, Getränke und vieles mehr. „Tante-Emma-Läden gibt es ja kaum noch. Die Zukunft wird so sein, dass alle Produkte zu jeder Zeit aus den Automaten kommen“, glaubt Toni Bonito und er betont eines: „Das heißt keinesfalls, dass Produkte aus den Automaten keine gute Qualität haben, im Gegenteil. Wir haben hier so viele gute Produkte, die wir an den Mann bringen können. Ich will zeigen, dass Qualität sich lohnt. Eben: So schmeckt Heimat!“ Ja, im Automaten. „Gerade für diese ländlichen Regionen, wird dies die Zukunft sein“, sagt der Außendienstler bei AEG Belecke, der viel herumkommt. Er weiß: „In Großstädten gibt es schon komplette Supermärkte aus Automaten, so genannte 24/7-Läden, bei denen der Einkauf rund um die Uhr möglich ist. Wir haben hier im Sauerland den Riesenvorteil, gute und schmackhafte regionale Produkte anbieten zu können, ganz ohne lange Lieferketten. Das Rindfleisch zum Beispiel, das Metzgerei Neumann verarbeitet, kommt aus Thülen oder direkt hier aus Altenbüren. Ich arbeite eng mit Bauernhof Bals zusammen und kann mich täglich persönlich über die gute, korrekte Tierhaltung informieren.“ Als gebürtiger Portugiese bekam es Toni Bonito in die Wiege gelegt, frische Lebensmittel wertzuschätzen und am besten direkt auf den Grill bei offener Flamme zu legen. Außerdem kocht der 47-Jährige, der seit mehr als 20 Jahren in Altenbüren zu Hause ist, leidenschaftlich gern. Nachdem seine Kinder ihn vor zwei Jahren zum Food-Blog „grilling bonito“ bei Instagram motivierten, liefen die Fans ihm nur so zu, inzwischen hat er 5.500 Follower. O.K., das ist die virtuelle Welt. Aber wie sieht es konkret, vor Ort, unterm Carport von Onkel Toni aus? Kann hier auch so etwas wie Tante-Emma-Atmosphäre entstehen? „Wir haben hier regen Verkehr, die Sitzgelegenheiten werden gut genutzt. Und es entsteht bereits jetzt so etwas wie ein neuer Jugendtreff. Sie kommen mit ihren Mofas, ziehen sich ein Eis, schauen auf die Tafel mit Heimatnews. Wir sind gerade dabei eine weitere Sitzbank zu platzieren.“ Doch nicht nur das. „Radfahrer, die auf Tour an der B7 entlang sind, machen hier Stopp. Sie kaufen ein Softeis für die Kind und die Eltern können mal durchschnaufen.“ Und trifft man hier auch Onkel Toni? Freundlich und offen wie er ist, steht er schon mal Tante Emma in nix nach. Nur eben ohne Ladenlokal. Aber er steht definitiv bereit für den Austausch. Gleich nebenan ist seit Mitte August 2022 das türkische Spezialitätenrestaurant der Familie Coskun wiedereröffnet. Nach langer Bauzeit gibt es bei „Destan“ nun am neuen Standort bewährte Qualität. Gemeinsam mit Landbäckerei Sommer spricht der Altenbürener Volksmund schon vom „Kulinarischen Dreieck“.

Das Briloner Eselsohrteam wünscht allen Betreibern gutes Gelingen und den Gästen einen guten Appetit.